群英聚會(huì)論科技 學(xué)術(shù)研討出真知 正值我國(guó)“神九飛天、蚊龍深潛”的喜慶時(shí)刻，2012年7月9—11日，以“水禽飼料安全與健康養(yǎng)殖”為主題，由國(guó)家水禽產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系與南方6省（區(qū)）行業(yè)協(xié)會(huì)、學(xué)會(huì)聯(lián)合主辦，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)學(xué)院等單位承辦的“南方水禽產(chǎn)業(yè)技術(shù)發(fā)展論壇”在廣州成功舉辦。

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廣東、江西、福建、湖南、廣西、海南的行業(yè)管理部門領(lǐng)導(dǎo)，國(guó)家水禽產(chǎn)業(yè)體系崗位專家、行業(yè)協(xié)會(huì)、學(xué)會(huì)負(fù)責(zé)人，有關(guān)高校、科研單位教授專家，養(yǎng)殖、飼料及相關(guān)企業(yè)管理、技術(shù)人員近400人參加了活動(dòng)。國(guó)家水禽產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家、侯水生研究員，廣東省農(nóng)科院黨組書記、院長(zhǎng)蔣宗勇研究員，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)副校長(zhǎng)咸春龍教授，廣東省農(nóng)業(yè)廳黨組成員鄭惠典副廳長(zhǎng)等領(lǐng)導(dǎo)出席了論壇開幕式并發(fā)表了熱情洋溢的講話。

鄭惠典副廳長(zhǎng)在講話中指出，我國(guó)水禽業(yè)歷史悠久，目前我國(guó)飼養(yǎng)著世界上70％以上的鴨，90％以上的鵝，水禽飼養(yǎng)總量約為40億只、總產(chǎn)值1000億元，占我國(guó)家禽業(yè)總產(chǎn)值的20％～30％，是真正的世界水禽生產(chǎn)大國(guó)，水禽產(chǎn)業(yè)規(guī)模世界第一。這些數(shù)字反映了行業(yè)的成就，是我們行業(yè)人的驕傲！但是，我們?cè)诳吹匠煽?jī)的同時(shí)，也要看到水禽產(chǎn)業(yè)發(fā)展的不足。

近年來，隨著畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展和廣大消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量、安全性要求的提高，水禽飼料和養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)對(duì)技術(shù)升級(jí)和飼養(yǎng)方式改進(jìn)的需求更加迫切。對(duì)于當(dāng)前的水禽產(chǎn)業(yè)來說，品種資源流失、飼養(yǎng)方式傳統(tǒng)、飼養(yǎng)環(huán)境開放、飼養(yǎng)水質(zhì)污染、飼料資源緊缺、飼料品質(zhì)低劣、消費(fèi)市場(chǎng)徘徊及巨大的市場(chǎng)波動(dòng)性等產(chǎn)業(yè)問題，給產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來很大困境。

鄭惠典強(qiáng)調(diào)，南方6�。▍^(qū)）是我國(guó)水禽產(chǎn)業(yè)相對(duì)密集，水禽品種資源豐富，水禽上市量和消費(fèi)量大，是以鮮活上市為主的區(qū)域。具有水禽產(chǎn)業(yè)相對(duì)發(fā)達(dá)等方面的優(yōu)勢(shì)，但存在以上的弊端也較為突顯�！�首屆南方水禽產(chǎn)業(yè)技術(shù)論壇》在行業(yè)產(chǎn)學(xué)研的參與下，共同探討水禽產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路，以及水禽產(chǎn)業(yè)科技進(jìn)步的方向，這是一件非常有意義的工作。對(duì)加快水禽產(chǎn)業(yè)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變，推動(dòng)健康生態(tài)養(yǎng)殖，促進(jìn)畜牧業(yè)和諧發(fā)展將起到重要的推動(dòng)作用！

本屆“論壇”內(nèi)容包括產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)專題和產(chǎn)業(yè)技術(shù)專題兩大部分。分別由華南農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)學(xué)院院長(zhǎng)、博導(dǎo)、張永亮教授，國(guó)家水禽產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家、秘書長(zhǎng)、上海市農(nóng)科院動(dòng)物育種測(cè)定中心常務(wù)副主任何大乾研究員，國(guó)家水禽產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家兼水禽營(yíng)養(yǎng)與飼料研究室主任、王寶維教授，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物醫(yī)學(xué)院博導(dǎo)、國(guó)家水禽疾病防控研究室主任、張大丙教授，揚(yáng)州大學(xué)動(dòng)物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院黨委黨務(wù)副書記、王志躍教授，國(guó)家水禽產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家、國(guó)家水禽環(huán)境控制與綜合研究室主任、博導(dǎo)、施振旦研究員主持。

廣東省畜牧獸醫(yī)局畜牧處處長(zhǎng)、省飼料工作辦主任羅道栩與及各�。▍^(qū)）行業(yè)管理部門領(lǐng)導(dǎo)分別對(duì)本地區(qū)的“水禽產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與思考”作了發(fā)言；國(guó)家水禽產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家、侯水生研究員，水禽產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)崗位科學(xué)家、王雅鵬教授，種質(zhì)資源評(píng)價(jià)崗位科學(xué)家、陳國(guó)宏教授，番鴨育種崗位科學(xué)家、李昂教授，繁育技術(shù)崗位科學(xué)家、王繼文教授，汕頭試驗(yàn)站站長(zhǎng)、林楨平所長(zhǎng)，肉鴨營(yíng)養(yǎng)與飼料崗位科學(xué)家、黃葦副研究員，鴨鵝飼料資源開發(fā)利用崗位科學(xué)家、楊琳教授，鴨營(yíng)養(yǎng)與飼料崗位科學(xué)家、林映才研究員，鴨病診斷與防治崗位科學(xué)家、黃瑜研究員，免疫抑制病與新疫苗崗位科學(xué)家、程安春教授，水禽蛋類加工崗位科學(xué)家、杜金平研究員，水禽肉類加工崗位科學(xué)家、潘道東教授，養(yǎng)殖環(huán)境控制崗位科學(xué)家、施振旦教授，南昌試驗(yàn)站站長(zhǎng)、韋啟鵬研究員，莆田試驗(yàn)站站長(zhǎng)、肖文權(quán)總經(jīng)理，長(zhǎng)沙試驗(yàn)站站長(zhǎng)、戴求仲研究員，桂林試驗(yàn)站站長(zhǎng)、杜飛兵經(jīng)理，�？谠囼�(yàn)站站長(zhǎng)、葉保國(guó)研究員主講。

 以上主講的專題分別是“中國(guó)水禽產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究進(jìn)展與取得的重要成果”、“南方水禽產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的調(diào)查與分析”、“南方水禽資源現(xiàn)狀及研究進(jìn)展”、“番鴨與半番鴨育種研究進(jìn)展”、“鵝的雜交利用技術(shù)研究進(jìn)展”、“獅頭鵝保種和育種利用現(xiàn)狀”、“鴨飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值評(píng)定研究”、肉用水禽消化生理與營(yíng)養(yǎng)需要研究”、“蛋鴨營(yíng)養(yǎng)需要與飼料技術(shù)研究進(jìn)展”、“南方水禽病毒病流行現(xiàn)狀與主要防控措施”、“南方水禽細(xì)菌病流行現(xiàn)狀與主要防控措施”、“水禽蛋品加工技術(shù)研究進(jìn)展與趨勢(shì)”、“水禽肉品加工技術(shù)研究進(jìn)展與趨勢(shì)”、“水禽養(yǎng)殖與飼養(yǎng)模式及改進(jìn)的方向”、“ 江西水禽企業(yè)經(jīng)典運(yùn)作模式”、“ 溫氏集團(tuán)水禽產(chǎn)業(yè)產(chǎn)學(xué)研運(yùn)作模式”、“湖南水禽產(chǎn)業(yè)經(jīng)典運(yùn)作模式”、“ 廣西肉鴨產(chǎn)業(yè)經(jīng)典運(yùn)作模式”、“海南水禽產(chǎn)業(yè)運(yùn)作模式”等。

專家們?cè)谥髦v過程中，與現(xiàn)場(chǎng)聽眾進(jìn)行互動(dòng)，并主動(dòng)走下講臺(tái)與大家近距離接觸，特別是對(duì)養(yǎng)殖企業(yè)提出有關(guān)健康、環(huán)保養(yǎng)殖方面的問題，專家們發(fā)揮了智囊團(tuán)的作用，盡量把問題解釋透徹，并在休會(huì)間隙與代表們進(jìn)一步探討。整個(gè)論壇學(xué)術(shù)研討、學(xué)習(xí)交流的氣氛熱烈。

本屆論壇構(gòu)建了內(nèi)容豐富的水禽產(chǎn)業(yè)科技交流、經(jīng)驗(yàn)分享、商貿(mào)洽談的產(chǎn)業(yè)平臺(tái)，這是6省（區(qū)）行業(yè)共謀發(fā)展的一次盛會(huì)！必將對(duì)我國(guó)水禽產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響！