飼料工業(yè)已成為組成國民經(jīng)濟(jì)的一個重要產(chǎn)業(yè)。我國的飼料工業(yè)三十年突飛猛進(jìn)地發(fā)展，中國現(xiàn)已成為全球排名第一的飼料生產(chǎn)國。作為一名學(xué)習(xí)畜牧獸醫(yī)專業(yè)、從事飼料生產(chǎn)經(jīng)營的人，深為我們行業(yè)的發(fā)展而自豪。尤為高興的是1981年在沈陽農(nóng)大牧醫(yī)系學(xué)習(xí)以來，三十年間我親身經(jīng)歷了飼料行業(yè)國企一家獨(dú)大，外企大舉進(jìn)軍及民企異軍突起的全過程。期間為國營企業(yè)做過服務(wù)，為外國企業(yè)打過工，也和志同道合的伙伴們一起創(chuàng)立了“禾豐”這一飼料品牌。仔細(xì)品味，深有感悟，略加分析，權(quán)為貽笑大方之論。

一、飼料行業(yè)是產(chǎn)生商業(yè)巨子的神奇行業(yè)

    在早期中國百名富豪排行榜上，希望集團(tuán)劉氏兄弟時常名列榜首，令中國百姓大開眼界。中國如此，美國如何呢？無獨(dú)有偶，美國第一私人公司Cargill也是農(nóng)業(yè)企業(yè)，飼料為其主業(yè)，前些年，又收購了全美第一大飼料企業(yè)普瑞納公司。Cargill年銷售額約1000億美元，是名副其實(shí)的巨無霸。正大集團(tuán)在泰國的地位不需我再做贅述，事實(shí)證明飼料業(yè)是產(chǎn)生商業(yè)巨子的神奇行業(yè)。飼料行業(yè)盡管很低的利潤水平，看似微利行業(yè)，但容易形成大規(guī)模經(jīng)營，而且年資金周轉(zhuǎn)可達(dá)十次以上，年資產(chǎn)回報率仍可超過其他行業(yè)，更兼飼料行業(yè)有一大批善于精細(xì)管理的企業(yè)家，因此才創(chuàng)造了今日之奇跡。

二、飼料行業(yè)是幫助農(nóng)民致富的基礎(chǔ)行業(yè)

    中國是一個農(nóng)業(yè)大國。我們常常自豪地講我們以全球7％的土地養(yǎng)活了全世界 22 .5％的人口。但另一個角度的統(tǒng)計則表明，中國是全世界40％的農(nóng)民養(yǎng)活了另外7％的非農(nóng)業(yè)人口，這足以令我們汗顏。中國實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)騰飛，跨入發(fā)達(dá)國家的行列，必須解決農(nóng)村城市化、農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、農(nóng)民富�；�的問題，其中農(nóng)民富裕是核心。中國農(nóng)民致富依靠種植業(yè)走不通。首先受生產(chǎn)規(guī)模的限制，因為中國人均只有 1.63畝土地，為世界人均土地占有量的43％，且66％的土地為中低等田，畝均收人幾百元，不可能讓農(nóng)民富裕起來。種植結(jié)構(gòu)調(diào)整受地域的限制較大，陜西、山東等地大量改植蘋果后銷售困難即為一例，其本質(zhì)的原因還在于種植業(yè)生產(chǎn)是一種初級的生產(chǎn)，依靠光合作用來完成．勞動的簡單性決定了種植業(yè)不可能有很高的大范圍的生產(chǎn)利潤。加人WTO后，畜牧業(yè)為優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)品有國際競爭力，起碼能保證把外國產(chǎn)品大部分拒于國門之外。歷年的價格統(tǒng)計表明，正常年份養(yǎng)一頭豬可獲利200元，一只蛋雞獲利20元，換言之．養(yǎng)5頭豬或50只蛋雞就等于種一畝地。規(guī)模擴(kuò)大很容易，一個家庭養(yǎng)300頭豬、2000只雞并不難，飼料工業(yè)的發(fā)展，使得養(yǎng)殖業(yè)變成了一項簡單勞動，不但國際市場有很大潛力，單國內(nèi)市場就是世界第一大市場，而且隨著中國現(xiàn)代化進(jìn)程的深入，動物產(chǎn)品的需求還將增大。飼料能幫助農(nóng)民通過養(yǎng)殖而致富。

三、飼料行業(yè)是生物技術(shù)應(yīng)用潛力最大的行業(yè)

    “二十一世紀(jì)是生命科學(xué)的世紀(jì)”，何謂生命科學(xué)？即將生命為研究目標(biāo)，以生命為服務(wù)對象的科學(xué)。那么什么是生命呢？生命有三種形式──即動物、植物、微生物。我們飼料行業(yè)就是以植物生命的產(chǎn)品為原料，通過微生物產(chǎn)品的添加與應(yīng)用，為動物生命服務(wù)的，一個涵蓋所有生命領(lǐng)域的特殊行業(yè)，因此說飼料工業(yè)本身就是生命科學(xué)領(lǐng)域亦不過分。目前已經(jīng)應(yīng)用的生物技術(shù)包括：動物育種過程中的轉(zhuǎn)基因技術(shù)，優(yōu)良基因的克隆技術(shù)，不良基因的修飾技術(shù)；動物營養(yǎng)領(lǐng)域的酶工程技術(shù)，微生態(tài)平衡調(diào)節(jié)技術(shù)，微生物發(fā)酵技術(shù)，氨基酸生物制取技術(shù)，抗菌促生長劑生產(chǎn)技術(shù)；飼料原料方面的高油高賴氨酸玉米育種技術(shù)，BT育種技術(shù)，低毒油菜育種技術(shù)；飼料加工過程的發(fā)酵技術(shù)，防霉抗氧化技術(shù)；畜牧生產(chǎn)過程的胚胎移植技術(shù)，人工免疫技術(shù)，疾病預(yù)防和治療技術(shù)等等。未來可應(yīng)用的技術(shù)將包括生物芯片技術(shù)，特殊功能產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)，利用動物完成生物制藥技術(shù)等等，總而言之似乎一切剛剛開始，以我本身的生理學(xué)碩士的知識背景尚不能全面勾勒出生物技術(shù)及飼料領(lǐng)域的全景。

四、飼料行業(yè)是人類文明健康的保障行業(yè)

    恩格斯認(rèn)為，勞動是猿進(jìn)化為人類的唯一原因。但是，有的人群進(jìn)化速度快，民族發(fā)展強(qiáng)壯；有的人群則進(jìn)化較慢，民族發(fā)展得孱弱。其中原因，我認(rèn)為與飲食有關(guān)。人類學(xué)會飼養(yǎng)并能保證動物性食品的有規(guī)律攝入，促進(jìn)了中樞神經(jīng)系統(tǒng)的完善發(fā)育，現(xiàn)實(shí)告訴我們凡是發(fā)達(dá)的民族或國家，總是吃肉、蛋、奶最多的民族或國家，反之亦反。人的大腦發(fā)育離不開高品質(zhì)的動物性食品，現(xiàn)在有些人談肉色變，動輒素食，實(shí)乃只知其一不知其二也。動物蛋白無論其氨基酸的平衡合理性，還是消化利用率，以及美妙風(fēng)味都是植物蛋白質(zhì)所無法企及的。一杯奶可以強(qiáng)壯一個民族，一枚蛋可以強(qiáng)壯一個民族，一塊肉也可以強(qiáng)壯一個民族。畜牧飼料業(yè)是讓人類文明的光芒永遠(yuǎn)閃爍的偉大行業(yè)。

金衛(wèi)東簡介：

    金衛(wèi)東，遼寧禾豐牧業(yè)股份有限公司董事長，企業(yè)核心創(chuàng)始人。1989年沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)動物生理生化碩士，國家首批自然科學(xué)基金獲得者。曾在著名跨國企業(yè)從事銷售及全方位管理工作，1995年毅然拋棄優(yōu)厚待遇，以＂創(chuàng)民族飼料品牌，打破外資壟斷＂為目標(biāo)，率領(lǐng)團(tuán)隊于沈陽創(chuàng)立禾豐牧業(yè)股份有限公司�，F(xiàn)為中國飼料工業(yè)協(xié)會副會長，中國畜牧業(yè)協(xié)會副會長，清華大學(xué)MBA面試評委。

來源：新華網(wǎng)

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