21世紀經(jīng)濟報道1月16日報道，1月15日下午，農(nóng)業(yè)部召開2014年首場新聞發(fā)布會，農(nóng)業(yè)部副部長陳曉華介紹了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管有關(guān)情況。

　　根據(jù)農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)，剛剛過去的2013年，我國蔬菜、畜禽產(chǎn)品和水產(chǎn)品的監(jiān)測合格率分別為96.6%、99.7%和94.4%，比上年有所提高，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況總體穩(wěn)定。

　　陳曉華表示，在我國這樣一個農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)大國和消費大國，又面臨小而分散的生產(chǎn)經(jīng)營，要避免出現(xiàn)系統(tǒng)性和區(qū)域性的農(nóng)產(chǎn)品安全問題，監(jiān)管任務(wù)艱巨。

　　2013年12月，國務(wù)院發(fā)布《國務(wù)院辦公廳關(guān)于加強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的通知》，又稱“八項措施”�！锻ㄖ�》指出，我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營分散，監(jiān)管力量薄弱，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全仍然存在較大隱患。為此，國家將強化屬地管理責任，將農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全納入縣、鄉(xiāng)級人民政府績效考核范圍，明確考核評價、督查督辦等措施。

　　2013年底召開的中央農(nóng)村工作會議也強調(diào)，食品(行情 專區(qū))安全源頭在農(nóng)產(chǎn)品，基礎(chǔ)在農(nóng)業(yè)，必須正本清源，首先把農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量抓好。用最嚴謹?shù)臉藴省⒆顕栏竦谋O(jiān)管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責，確保廣大人民群眾“舌尖上的安全”。

　　陳曉華在發(fā)布中重申了“八項措施”，在突出源頭管控上，這幾年全國已創(chuàng)建了639個標準化生產(chǎn)示范縣；突出重點環(huán)節(jié)，在區(qū)域上突出農(nóng)產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)和主銷區(qū)，重中之重管好主產(chǎn)區(qū)。

　　此前召開的中央農(nóng)村工作會議上，中央高層也強調(diào)，食品安全的源頭在農(nóng)產(chǎn)品，基礎(chǔ)在農(nóng)業(yè)，所以既是“管”出來的，也是“產(chǎn)”出來的。

　　在“管”方面，陳曉華指出，下一步重點是針對農(nóng)獸藥殘留超標的問題、非法添加有毒有害物質(zhì)的問題和假劣農(nóng)資等問題開展整治，農(nóng)業(yè)部已經(jīng)制定了今年的整治方案，重點是嚴查、嚴處，把查案件作為衡量工作的一個重要標準。

　　在“產(chǎn)”方面，陳曉華表示，要結(jié)合貫徹中央一號文件和中央農(nóng)村工作會議的精神，大力發(fā)展家庭農(nóng)場、農(nóng)民合作社和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的生產(chǎn)基地，通過組織化來保證質(zhì)量安全。

　　陳曉華透露，農(nóng)業(yè)部今年計劃新建園藝作物標準園、畜禽規(guī)�；瘶藴署B(yǎng)殖場和水產(chǎn)健康養(yǎng)殖場1800個，創(chuàng)建標準化整體推進示范縣45個，通過標準園、標準場和標準示范縣的創(chuàng)建以點帶面，轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營方式，保證產(chǎn)出安全。

　　針對外界普遍關(guān)心的轉(zhuǎn)基因問題，陳曉華表示農(nóng)業(yè)部對于轉(zhuǎn)基因采取的是積極、慎重的方針。所謂積極，就是要加強科學研究，盡快研發(fā)出具有自主知識產(chǎn)權(quán)的新品種，在這個領(lǐng)域占領(lǐng)制高點，防止受制于人。所謂慎重，就是在推廣和應(yīng)用上，必須保證轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的安全性。

　　“對于轉(zhuǎn)基因研發(fā)成果的產(chǎn)業(yè)化問題，同樣要按照這樣的思路，也就是說成熟一批、推進一批，來解決好這個問題。在產(chǎn)業(yè)化的問題上，我們還沒有制定時間表。”他說。