商務部研究院重要商品研究預測中心主任趙玉敏日前透露，近5年中國進口食品規(guī)模年均增長21.2%，比同期進口增速快3.2個百分點；食品貿(mào)易逆差持續(xù)擴大，5年來食品凈進口擴大2.3倍。

趙玉敏在此間舉辦的“第一屆內(nèi)蒙古國際食品貿(mào)易對接會暨中國進口食品市場圓桌會議”上說，中國食品進口以蛋白質類產(chǎn)品為主，2013年此類產(chǎn)品進口額764.48億美元，占食品進口總額的83%。最大的蛋白質類進口產(chǎn)品是油籽(其中大豆占89%)，其次是動植物油、水產(chǎn)品、谷物、乳制品。相比于蛋白質類產(chǎn)品，非蛋白質類食品的進口市場擴張速度更快，2009年到2013年年均增速為27%，比前者增速高7個百分點。這類產(chǎn)品中進口規(guī)模最大的是水果，其次是蔬菜、糖。非蛋白質類產(chǎn)品許多表現(xiàn)出量價齊增的勢頭，其中最顯著的是蜂蜜、蔬菜、水果、紅酒、中草藥、茶、咖啡、可可。在蛋白質類產(chǎn)品中能與之爭鋒的是肉類。近5年牛肉、豬肉、羊肉進口量年均增速都在40%以上，尤其是牛肉的年增速高達115%。除冷凍肉外，近年國外的肉制品也開始進入我國，2013年進口的肉制品比2009年增加153%，價格上漲兩成以上。

趙玉敏表示，中國食品進口的勢頭仍將持續(xù)。中國正在建設開放型經(jīng)濟，各種改革正在深入推進，阻礙進口的體制機制障礙不斷被消除；中國將與其他國家建立更多自貿(mào)區(qū)；電子商務的發(fā)展不斷拉近國外生產(chǎn)商與中國消費者的距離；中國的80后和90后消費者，對進口食品有更開放的接納能力和意愿，這些因素都將支撐進口食品市場的繼續(xù)擴大。