李希榮:玉米產(chǎn)量將出現(xiàn)300億斤缺口
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- 日期:2011-09-26 11:25
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和訊期貨消息 以下為李希榮的演講實(shí)錄:
今天參加這個(gè)會(huì)議,我更多的是以中國(guó)飼料工業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)的身份來(lái)參加的。我一個(gè)是想聽(tīng)一聽(tīng)大家的情況,跟大家學(xué)習(xí),也想跟大家交流一下。由于時(shí)間的關(guān)系,今天的題目就點(diǎn)一些命題了,爭(zhēng)取是半個(gè)小時(shí)的時(shí)間內(nèi)結(jié)束,希望大家克服一下。
首先想談一下,我國(guó)的畜牧業(yè)發(fā)展的趨勢(shì),我覺(jué)得對(duì)于我們研判玉米供求和中國(guó)飼料業(yè)的發(fā)展是一個(gè)基礎(chǔ)。中國(guó)正在向現(xiàn)代畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型的過(guò)程當(dāng)中,許多特征正在顯現(xiàn)出來(lái)。我這里就簡(jiǎn)單的提一提,不做解釋了。一個(gè)是規(guī)模標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)達(dá)到了50%以上,十二五期間發(fā)展的速度還會(huì)更快一些。第二,大型飼料企業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈越來(lái)越長(zhǎng),許多的大型飼料企業(yè)已經(jīng)把產(chǎn)業(yè)鏈拉長(zhǎng)了,更多的已經(jīng)進(jìn)入到了養(yǎng)殖領(lǐng)域,過(guò)去很多的飼料,賣飼料,現(xiàn)在這是一個(gè)趨勢(shì),大的飼料企業(yè)開(kāi)始建養(yǎng)殖場(chǎng),把產(chǎn)業(yè)鏈拉長(zhǎng)了。第三,區(qū)域化生產(chǎn)的特點(diǎn)越來(lái)越明顯了,許多的區(qū)域,養(yǎng)豬還是養(yǎng)雞,這個(gè)區(qū)域化越來(lái)越明顯了。第四,工商企業(yè)對(duì)于發(fā)展畜牧業(yè)的興趣越來(lái)越濃厚了,過(guò)去不是我們這個(gè)行當(dāng)?shù)墓ど唐髽I(yè),包括了房地產(chǎn)商和礦產(chǎn)的老板,現(xiàn)在也把大量的資金投入到畜牧業(yè)的發(fā)展。第五,產(chǎn)業(yè)化龍頭的帶動(dòng)力越來(lái)越加大,現(xiàn)在對(duì)于拉動(dòng)生產(chǎn)發(fā)展的帶動(dòng)力也越來(lái)越強(qiáng)了。第七,對(duì)于打造品牌的意識(shí)越來(lái)越重視了,很多企業(yè)創(chuàng)造畜牧產(chǎn)品的品牌,雨潤(rùn),出事的雙匯都是新興起來(lái)的畜牧品牌,第八,還有江西的希望等等。資本市場(chǎng)對(duì)于畜牧業(yè)市場(chǎng)的關(guān)注度越來(lái)越高了。我想在轉(zhuǎn)型的過(guò)程當(dāng)中,這些基本的特征都開(kāi)始顯現(xiàn)了。
總之,我國(guó)的畜牧業(yè)發(fā)展正在經(jīng)歷一個(gè)歷史性的深刻變化階段,既有許多的有利條件,又面臨了嚴(yán)峻的挑戰(zhàn),我分析了挑戰(zhàn),我這里點(diǎn)幾個(gè)題。一個(gè)是保障供給的任務(wù)是越來(lái)越重,隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展,人們生活水平的提高,對(duì)于畜牧產(chǎn)品的需求總量越來(lái)越大,滿足畜牧產(chǎn)品的需求的壓力越來(lái)越大。另外是保障畜牧產(chǎn)品質(zhì)量的需求越來(lái)越高了,食品安全意識(shí)越來(lái)越強(qiáng)。今后我國(guó)的食品安全方面如果出問(wèn)題,我認(rèn)為90%就是出在畜產(chǎn)品上。所以對(duì)于保障畜產(chǎn)品的安全的要求是越來(lái)越高了,要高度的重視,把牢這個(gè)安全的防線。第三,是畜牧業(yè)發(fā)展的條件越來(lái)越緊了。原來(lái)是我國(guó)的飼料原料的供求矛盾越來(lái)越突出,就是將來(lái)我們國(guó)家在需要那么多的畜產(chǎn)品,那么多的飼料,有沒(méi)有充足的飼料原料,保障畜牧業(yè)的發(fā)展,這個(gè)矛盾是越來(lái)越突出,還有就是土地資源。隨著城市的發(fā)展,新農(nóng)村建設(shè),特別是南方的很多地方都是沒(méi)有明文規(guī)定的規(guī)定,就是不準(zhǔn)你養(yǎng)豬、養(yǎng)雞,這些規(guī);酿B(yǎng)殖都要占用大量的土地,這些不土地從哪里來(lái)?這是最大的制約瓶頸,將來(lái)的資源還有三個(gè)空間:一個(gè)是南方必須要向山里進(jìn)軍,南方?jīng)]有其他的條件了,只有向山區(qū)。還有少部分的入?诘臑┩康,再有就是東北。這些空間用不了五年的時(shí)間,基本瓜分完畢,以后,發(fā)展空間確實(shí)是越來(lái)越小了。還有就是環(huán)境污染的約束,大型的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的環(huán)境污染的問(wèn)題會(huì)越來(lái)越暴露出來(lái),如何解決這個(gè)問(wèn)題,矛盾越來(lái)越突出。第四個(gè)方面,就是疫病防控的難度加大。一個(gè)是規(guī)模養(yǎng)殖的規(guī)模擴(kuò)大,養(yǎng)殖密度的不斷增加,另外是包括了活畜產(chǎn)品的疾病變異,所以防控的難度也加大了。第五,畜產(chǎn)品的市場(chǎng)異常波動(dòng)會(huì)越來(lái)越頻繁,因?yàn)榻窈竽悴桓覕喽〞?huì)不會(huì)出現(xiàn)三聚氰胺、瘦肉精這樣的事件,對(duì)我們的市場(chǎng)會(huì)造成沖擊,形成波動(dòng)。另外就是創(chuàng)新能力不強(qiáng)的問(wèn)題會(huì)越來(lái)越突出,我們的畜禽源種都是從國(guó)外引進(jìn)的,這個(gè)今后會(huì)不會(huì)有變化?我們的生豬是百分之百?gòu)膰?guó)外引進(jìn),肉雞品種的應(yīng)該是90%-95%都是從國(guó)外引進(jìn)的,我們的肉牛、奶牛的源種90%以上都是從國(guó)外引進(jìn)的。這樣能不能長(zhǎng)期下去?行不行?第七,影響到市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn)越來(lái)越復(fù)雜了,有疫病風(fēng)險(xiǎn)、自然的風(fēng)險(xiǎn)。由于時(shí)間的關(guān)系,我把今后畜牧業(yè)的發(fā)展,面臨的特征和應(yīng)對(duì)的挑戰(zhàn),我用了15頁(yè)來(lái)做介紹。這些都是我個(gè)人的一些觀點(diǎn)和看法。
下面就介紹對(duì)我國(guó)的玉米供求形勢(shì)有一些看法,想跟大家交流一下。一個(gè)是我國(guó)是玉米生產(chǎn)大國(guó),也是消費(fèi)大國(guó),進(jìn)入新世紀(jì)以來(lái),隨著飼料工業(yè)和玉米深加工的迅猛發(fā)展,我國(guó)玉米供求的格局發(fā)生了重大的變化,由過(guò)去長(zhǎng)期供大與求,轉(zhuǎn)變?yōu)楣┣笃胶獾臓顟B(tài)。盡管近幾年玉米年年豐收,但由于玉米的消費(fèi)需求的增長(zhǎng),明顯的高于產(chǎn)量的增長(zhǎng),導(dǎo)致了供求平衡的弦越來(lái)越緊,今后會(huì)面臨更加嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。我想在座的各位也得出了這樣的判斷。
下面我介紹幾個(gè)情況,一個(gè)是近年來(lái)我國(guó)的玉米產(chǎn)區(qū)的主要的狀況,大家說(shuō)你們從部門(mén)的角度做了很多的分析,我也看到了很多的材料,我也分析一下。近十年來(lái)是我國(guó)玉米發(fā)展最快的時(shí)期,種植面積從3.2億畝到2010年的5.1億畝,十年增加到了5.1億畝,每年增加1千多萬(wàn)畝,今年初步的預(yù)計(jì)是可以達(dá)到3600億斤,我估計(jì)最后的數(shù)可能還要高。十年增加了1320億斤,平均每年增產(chǎn)130多億斤,我是習(xí)慣用億斤,大家用的都是公頃和噸,我習(xí)慣是用畝和斤來(lái)表示。
相比之下,這十年,特別是近五年來(lái),玉米消費(fèi)的增長(zhǎng)更快更猛,增長(zhǎng)到了目前的3600多億斤,我也說(shuō)這五年平均每年增加了200億斤。玉米消費(fèi)的構(gòu)成當(dāng)中,大頭是飼料,對(duì)于飼料的消費(fèi),許多人都不同角度做了很多的分析,現(xiàn)在沒(méi)有一個(gè)權(quán)威的數(shù)字。我作為飼料工業(yè)協(xié)會(huì)的秘書(shū)長(zhǎng),我們準(zhǔn)備進(jìn)一步的研究,這個(gè)數(shù)要一致,不管你是學(xué)者還是機(jī)構(gòu),要有數(shù)據(jù)來(lái)判斷這個(gè)數(shù),這個(gè)數(shù)據(jù)的科學(xué)、準(zhǔn)確與否,對(duì)于研判玉米的供求形式是至關(guān)重要的。今天的數(shù)不敢說(shuō)非常的準(zhǔn)確,起碼是比較接近實(shí)際。無(wú)論你是搞研究還是報(bào)告,在飼料的原料數(shù),消費(fèi)玉米的數(shù),盡量是要采取一致的數(shù),你的數(shù)據(jù)是錯(cuò)的,得出的判斷也是錯(cuò)的。我分析了一下,2010年飼料總產(chǎn)量是11.62億噸,其中配合飼料是1.900多億噸,90%是把玉米作為原料飼料的,10%的大米扣除,如果是90%的產(chǎn)量,按照60%的玉米添加比例來(lái)推算,所消耗的玉米應(yīng)該是1400多億斤。這是其中一塊。另外一塊就是濃縮料,是2648萬(wàn)噸,算的基本方法有兩種,一個(gè)是除25%或者是除20%,然后再乘60%、90%,不管算什么,都要掌握一個(gè)基本的方法,它有公式。按照30%乘60%、90%,可以得出的結(jié)論是玉米是900億斤,所以工業(yè)方面的消耗是2300億斤所有,也就是1.15億噸。另外,我們考慮到目前部分散養(yǎng)農(nóng)戶還采用了傳統(tǒng)的生產(chǎn)方法,直接的用玉米來(lái)喂的,這個(gè)大體上每年消耗的玉米應(yīng)該是有幾十或者是上百億斤,這個(gè)數(shù)目也不會(huì)少。所以說(shuō)我們的養(yǎng)殖業(yè)所消耗的玉米,大概是2300億斤到2400億斤,我看到中證期貨推算的數(shù)據(jù)肯定是不對(duì),1.5億噸再扣除小麥的數(shù)肯定是過(guò)大了,這個(gè)缺口就大了。
第二塊的玉米消費(fèi)就是深加工的消費(fèi),雖然是近幾年國(guó)家進(jìn)行了控制,我覺(jué)得總的勢(shì)頭還是在增長(zhǎng),目前全國(guó)的玉米深加工能力還是在9000萬(wàn)噸左右,我也推算了一下,現(xiàn)在有的說(shuō)是5300多萬(wàn)噸,有的說(shuō)是4500萬(wàn)噸,這個(gè)數(shù)都不一樣,我是根據(jù)什么推的呢?是根據(jù)淀粉產(chǎn)量接近2000萬(wàn)噸,那么1.54或者是1.55噸出一斤的淀粉,這樣來(lái)推的話,按照1.55加工出一斤淀粉的話,消耗的就是3000多億噸。酒精產(chǎn)量用玉米的大概是4800多萬(wàn)噸,按照大數(shù)的3噸玉米出一斤酒精來(lái)計(jì)算,應(yīng)該1500萬(wàn)噸,所以2010年玉米深加工消耗的玉米應(yīng)該是900多億斤以上。
第三塊還有食用、種用,還有入庫(kù)脫干以后,還有一部分的降損,這部分的加起來(lái)估計(jì)還有300多億斤,這些統(tǒng)統(tǒng)加在一起,可以說(shuō)去年的2010年的消耗的玉米應(yīng)該是在3600億斤左右。所以我把目前的消費(fèi),實(shí)際的消費(fèi)情況是這樣的一個(gè)分析。
還有對(duì)今后更長(zhǎng)時(shí)間,我不敢判斷是什么樣的,起碼對(duì)于未來(lái)十二五期間,到底可能出現(xiàn)什么情況,產(chǎn)需情況我也做了一個(gè)分析。一個(gè)十二五是我國(guó)的玉米供求發(fā)生很大變化的時(shí)期,十二五是最關(guān)鍵的,這幾年是最關(guān)鍵的。生產(chǎn)和消費(fèi)都將繼續(xù)保持快速增長(zhǎng)的勢(shì)頭,但由于消費(fèi)需求的增長(zhǎng),仍然會(huì)超過(guò)生產(chǎn)的增長(zhǎng),這就有可能超過(guò)生產(chǎn)的增長(zhǎng)。玉米供求平衡的格局很可能被打破,有可能出現(xiàn)供不應(yīng)求的情況。如果生產(chǎn)上確實(shí)是有重大突破的話,這個(gè)情況不會(huì)出現(xiàn),如果是按照現(xiàn)在常規(guī)的發(fā)展情況來(lái)看,這個(gè)就會(huì)出現(xiàn)一個(gè)情況。這個(gè)必須是兩方面看,兩方面來(lái)說(shuō)。生產(chǎn)方面,需求旺盛,農(nóng)民的種植積極性高漲,十二五期間玉米的種植面積應(yīng)該保持上升的勢(shì)頭,但是面積增加的余地會(huì)逐步的減少,上升的勢(shì)頭會(huì)逐步的減弱。十二五末,最多是增加4000萬(wàn)畝左右的面積,因?yàn)楝F(xiàn)在我們的種植面積已經(jīng)基本上跟美國(guó)相當(dāng)了,確實(shí)是增加4000萬(wàn)畝的,因面積擴(kuò)大增加的玉米產(chǎn)量,應(yīng)該是300億斤,如果是能夠擴(kuò)大4000萬(wàn)畝的話,由于面積的增加,而增產(chǎn)可以將近300億斤。在單產(chǎn)方面,十二五期間,肯定會(huì)進(jìn)一步的提高,但是如果在技術(shù)上沒(méi)有新的重大突破,提高的幅度也會(huì)非常有限。按照是前幾年每年的憑單產(chǎn)增產(chǎn)的情況,按照樂(lè)觀估計(jì),因單產(chǎn)提高而增加的產(chǎn)量大概是在200億斤左右,這樣分析下來(lái),到十二五末有望達(dá)到4100億斤,難度很大,并非易事。這是從生產(chǎn)方面來(lái)分析。
從需求方面來(lái)看,十二五期間,無(wú)論是飼料還是深加工的方面,需求都是旺盛的趨勢(shì)。食物的消費(fèi)也可能進(jìn)一步的提速,十二五是畜產(chǎn)品養(yǎng)殖發(fā)生轉(zhuǎn)變的時(shí)期,也會(huì)帶動(dòng)玉米產(chǎn)業(yè)加速發(fā)展。畜禽的總需求將會(huì)在2億噸左右,其中配合料應(yīng)該是在1.7億噸左右,濃縮料2600萬(wàn)噸左右。按照前面的方式來(lái)推算,玉米總量達(dá)到3000億斤,光是飼料這一塊就達(dá)到3000億斤,盡管是國(guó)家調(diào)控了一系列的措施,但是收效不是很明顯,產(chǎn)能可能進(jìn)一步的擴(kuò)大。隨著十二五期間深加工的能力在目前的基礎(chǔ)上,盡管是不擴(kuò)大,產(chǎn)能達(dá)到60%的話,深加工所消耗的玉米也應(yīng)該超過(guò)1000億斤,我這里說(shuō)的保守了,肯定超過(guò)1000億斤。食物消耗方面,玉米的食物消費(fèi)呈快速增長(zhǎng)的勢(shì)頭,保守的估計(jì)應(yīng)該是在食用消費(fèi)方面應(yīng)該是在350億斤左右,同時(shí)還有種用、降水損耗等等。十二五末總量應(yīng)該是4400億噸左右。
根據(jù)上述的分析基本的判斷,沒(méi)有重大波動(dòng)的話,可能玉米的產(chǎn)量會(huì)出現(xiàn)300億斤的缺口,不管你誰(shuí)去報(bào)道,都不能說(shuō)我造謠,光說(shuō)這個(gè)缺口了,我說(shuō)的這些前提條件你必須要說(shuō)。下面還要講這個(gè)事情,按照目前的算帳,按照產(chǎn)量和需求的增加,來(lái)算出這樣的數(shù)據(jù)。如果是生產(chǎn)好于欲求,并對(duì)消費(fèi)的需求,特別是深加工加以控制,需求量基本上縮小或者是基本控制。必須要把這個(gè)話說(shuō)全了,所以這是對(duì)于十二五做了一個(gè)分析判斷。
第三個(gè)方面是應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)需要采取的措施,大家應(yīng)該都有共同的看法,在未來(lái)特別是十二五期間我國(guó)的玉米供求需要面臨嚴(yán)峻的挑戰(zhàn),如何應(yīng)對(duì)?這是需要認(rèn)真的思考和研究。根據(jù)以上的玉米供求情況的分析,可以得出供求趨緊,個(gè)別有難度的情況出現(xiàn)了,有一些區(qū)間這個(gè)缺口可能會(huì)被拉大,我國(guó)的玉米供求形勢(shì)面臨了嚴(yán)峻的挑戰(zhàn),要有緊迫感和危機(jī)感,這里第一條就是要努力增加生產(chǎn),這是最根本、最有效的措施,要集中物力、人力、財(cái)力,提高單產(chǎn),在單產(chǎn)方面有重大突破。目前我國(guó)的玉米單產(chǎn)水平是720斤/畝,比世界平均水平稍高一些,但是比歐盟國(guó)家的平均水平低了200多斤,這些數(shù)據(jù)表明,我國(guó)的玉米單產(chǎn)還有巨大的潛力。十二五末我國(guó)的玉米單產(chǎn)提高到
第二條,嚴(yán)格控制加工能力,調(diào)控玉米過(guò)快消費(fèi)增長(zhǎng)的重要的措施,加工能力的過(guò)渡膨脹,引起了玉米消費(fèi)的大幅度的上升,也無(wú)形中放大了玉米上升的信號(hào)。玉米深加工的百千萬(wàn)噸的工廠的建成,對(duì)于周邊的玉米價(jià)格的推動(dòng)是有很大的作用,這成為了玉米價(jià)格上漲的重要的因素,要推出切實(shí)有效管用的價(jià)格措施,把盲目擴(kuò)張的趨勢(shì)抑制住。特別是酒精企業(yè),在供求特別進(jìn)行的時(shí)候,對(duì)燃料乙醇可以停止生產(chǎn)。過(guò)去是有燃料乙醇在2002年開(kāi)始,搞了四家定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè),河南一家、安徽一家、黑龍江一家、吉林一家,主要是消耗陳化玉米,但是是1300萬(wàn)噸,這是每年取消補(bǔ)貼,現(xiàn)在是陳化糧沒(méi)有的,很多都是收小酒廠的酒精來(lái)加工的。所以必須要尋求新的生物制能源來(lái)解決乙醇的問(wèn)題。
還有應(yīng)該是在限制跨國(guó)公司進(jìn)入到深加工領(lǐng)域,不少跨國(guó)公司躍躍欲試到中國(guó)的深加工領(lǐng)域,如果是允許跨國(guó)公司進(jìn)入加工領(lǐng)域,他們有可能采取和大豆一樣的戰(zhàn)略。迅速在沿海地區(qū)投資設(shè)廠,原料主要是依靠進(jìn)口,一旦站穩(wěn)腳跟以后,會(huì)擊垮你內(nèi)地的企業(yè),延伸到內(nèi)地。這樣對(duì)于國(guó)內(nèi)的玉米生產(chǎn)也會(huì)造成嚴(yán)重的沖擊。我說(shuō)的意思并不是說(shuō)拒絕、不開(kāi)放,我們有時(shí)候應(yīng)該對(duì)我們的民族產(chǎn)業(yè)造成沖擊的時(shí)候,我們要有條件的開(kāi)放,近期內(nèi)要把握住這條底線。如果是進(jìn)入以后肯定會(huì)發(fā)生這些情況,對(duì)國(guó)家的大政方針是不是發(fā)生一些影響,這個(gè)可以再研究。
第四,控制好玉米價(jià)格的宏觀調(diào)控,為了彌補(bǔ)國(guó)內(nèi)玉米的年度進(jìn)口,或者是適度進(jìn)口也是不可避免的,也是需要的。重點(diǎn)是抓好四個(gè)方面的事情,一個(gè)是科學(xué)的安排進(jìn)口的數(shù)量、進(jìn)口的時(shí)機(jī)和節(jié)奏,進(jìn)口的話你的數(shù)量要把握好,進(jìn)口多了就是對(duì)國(guó)內(nèi)造成沖擊,還有時(shí)機(jī)和節(jié)奏,如果這個(gè)時(shí)候你進(jìn)口到貨的話,對(duì)國(guó)內(nèi)的玉米價(jià)格就呈現(xiàn)了打壓的趨勢(shì)。相當(dāng)于一條船幾萬(wàn)噸,還有一個(gè)節(jié)奏,不能是集中的,這些東西都是需要把握。一個(gè)是總量怎么安排,時(shí)機(jī)怎么選擇,節(jié)奏上怎么選擇。另外就是進(jìn)口多少配額,我主張把更多的配額直接的分配給這些用玉米的企業(yè),因?yàn)檫M(jìn)口的目的就是彌補(bǔ)飼料原料的不足,堅(jiān)決的防止倒賣進(jìn)口配額的事情,我要防止這個(gè)事情。規(guī)范玉米進(jìn)口的用途,只能用于飼料加工,不能用作他用,我認(rèn)為在玉米進(jìn)口的方面就是這幾個(gè)重要的因素。
好的,時(shí)間的關(guān)系就講到這里。
(責(zé)任編輯:)
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