據(jù)廣東省發(fā)改委價格監(jiān)測中心監(jiān)測，2018年6月份，我省豬肉市場價格出現(xiàn)分化。其中，生豬出場價格有所回暖，豬肉零售價格延續(xù)降勢。豬糧比價由上月的5.37:1反彈至5.94:1，重返綠色正常區(qū)域（5.5:1-8.5:1）運行。預計2018年7月份，我省豬肉市場各環(huán)節(jié)價格維持當前價位呈小幅盤整運行的可能性較大。

一、基本情況

（一）生產(chǎn)環(huán)節(jié)

6月份，我省生豬市場價格在上月跌幅收窄的基礎上轉(zhuǎn)降為升。全�。�良雜型）生豬平均出場價為每500克5.96元，環(huán)比（與2018年5月份比，下同）上升8.21%，同比仍下降16.29%。

（二）批發(fā)環(huán)節(jié)

6月份，伴隨上游生豬價格的回升態(tài)勢，我省豬肉批發(fā)市場價格亦隨之上行。全省總?cè)馄骄�批發(fā)價為每500克8.14元，環(huán)比上升3.34%，同比仍下降15.46%。

（三）零售環(huán)節(jié)

6月份，我省豬肉市場零售價格連續(xù)第4個月呈下降走勢。所監(jiān)測的4種豬肉平均零售價為每500克15.98元，環(huán)比下降1.64%，同比下降10.37%。其中，排骨、精瘦肉、上肉和肋條肉零售價環(huán)比分別下降0.91%、1.42%、2.81%和2.24%，同比下降5.87%、9.92%、14.92%和14.7%。

（四）飼料和仔豬

6月份，我省飼料市場價格小幅向下。全省玉米和豆粕平均批發(fā)價分別為每500克1.0元和1.51元，環(huán)比下降2.26%和3.35%，同比上升3.84%和3.99%。仔豬價格穩(wěn)定，均價為每500克12.49元，環(huán)比微跌0.04%，同比大幅下降32.41%。

（五）豬糧比價

6月份，在“生豬價格回暖、玉米價格走跌”的雙重影響下，我省豬糧比價有所回升，月平均值由上月的5.37:1反彈至5.94：1，在藍色預警區(qū)域（5:1-5.5:1）運行兩個月后，重返綠色正常區(qū)域（5.5:1-8.5:1）運行。

二、原因分析和后期預測

6月份我省豬肉市場價格漲跌互現(xiàn)，呈現(xiàn)出“生產(chǎn)環(huán)節(jié)漲、零售環(huán)節(jié)降”的分化走勢，其主要原因：一方面，目前生豬市場價格處于相對偏低水平，養(yǎng)殖戶惜售情緒有所升溫，加之今年初的寒潮天氣影響到仔豬成活率，造成現(xiàn)階段可供出欄的生豬相對減少，導致生豬供應水平下降、價格上升。另一方面，盡管生豬供應減少和價格上升，對下游零售環(huán)節(jié)價格形成了一定壓力，但在當前市場消費清淡，需求面不佳的情況下，豬肉零售價格未能隨之回暖，總體仍保持前期弱勢持續(xù)下行。

展望后市，預計2018年7月份我省豬肉市場價格維持在當前價位盤整的可能性較大。一方面，7月份肉類季節(jié)性消費清淡的態(tài)勢仍將延續(xù)，將持續(xù)對豬市價格走勢形成打壓。另一方面，年初寒潮天氣對生豬市場的作用僅屬于短期性影響。隨著寒潮過后新一批成活率恢復正常的仔豬陸續(xù)成熟上市，在近年來規(guī)�；�養(yǎng)豬場不斷擴張，以及“豬周期”處于下降通道的大背景下，后市豬源供應有望恢復常態(tài)，生豬市場仍將維持供求偏松態(tài)勢，生豬價格將以小幅盤整為主，延續(xù)回暖行情仍缺乏基本面的支持。