一路攀升的肉雞價(jià)格已令養(yǎng)雞大戶們扭虧為盈。中國商報(bào)記者了解到，規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)養(yǎng)一只雞盈利均值在2元，部分個(gè)體養(yǎng)殖戶的盈利能超過3.5元/只。對(duì)此，有業(yè)內(nèi)人士表示，肉雞行業(yè)時(shí)間最長的虧損“黑暗期”已見曙光。但記者采訪發(fā)現(xiàn)，肉雞行業(yè)仍在產(chǎn)能儲(chǔ)備期，產(chǎn)能過剩局面尚未得到真正緩解，肉雞價(jià)格漲勢(shì)或難持續(xù)。

企業(yè)扭虧為盈

肉雞價(jià)格已達(dá)到近年來的高位。根據(jù)大宗商品分析機(jī)構(gòu)上海鋼聯(lián)-我的農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)數(shù)據(jù)，截至6月17日，全國白羽肉雞棚前主流成交4.76元/斤，較上周同期下調(diào)0.01元/斤，跌幅0.21%；較上月同期上漲0.29元/斤，漲幅6.49%。

上海鋼聯(lián)農(nóng)產(chǎn)品事業(yè)部雞業(yè)分析師朱鵬亮對(duì)中國商報(bào)記者表示，毛雞價(jià)格高位盤整，養(yǎng)殖端盈利處于中等水平，規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)盈利均值在2元/只，若個(gè)體散戶嚴(yán)控養(yǎng)殖成本，盈利或在3.50元/只以上。

“自去年下半年開始，行業(yè)內(nèi)肉雞的供給量開始出現(xiàn)下降趨勢(shì)。公司也根據(jù)行情調(diào)整了孵化周期。”民和股份相關(guān)工作人員對(duì)記者表示，今年4月起，肉雞價(jià)格出現(xiàn)較大反轉(zhuǎn)，公司盈利也明顯好轉(zhuǎn)。益生股份方面也表示，短期從供給端來看，自去年下半年開始，近一年的市場(chǎng)低迷，養(yǎng)殖端淘汰雞的數(shù)量增多，公司雞苗的供給量也呈現(xiàn)出下降趨勢(shì)，自3月下旬開始，雞苗價(jià)格開始逐步上漲，現(xiàn)在公司商品雞苗報(bào)價(jià)超過3元/只，訂單已定到8月底。

“與上游孵化環(huán)節(jié)及下游屠宰環(huán)節(jié)盈利情況相比，養(yǎng)殖端當(dāng)前利潤水平相對(duì)豐厚。”卓創(chuàng)資訊分析師孫亞男表示，當(dāng)前受飼料價(jià)格持續(xù)高位影響，養(yǎng)殖成本環(huán)比漲幅較大，但毛雞供應(yīng)量處于低位，受到毛雞價(jià)格持續(xù)走高帶動(dòng)，養(yǎng)殖收入隨之增加。養(yǎng)殖企業(yè)主要是以提升養(yǎng)殖管理水平，養(yǎng)殖成活率及簽訂保底合同等動(dòng)作提升利潤，規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)。

價(jià)格因何反彈

“目前，我了解到的同規(guī)模幾家企業(yè)仍在減產(chǎn)。”福建一家中小型家禽養(yǎng)殖企業(yè)對(duì)記者坦言：“2021年下半年至2022年3月，養(yǎng)雞一直處于深度虧損，行情較處于低谷時(shí)，養(yǎng)一只雞還要賠約1元。期間也有聽到消息，肉雞價(jià)格會(huì)上漲，甚至出現(xiàn)了雞苗漲價(jià)的情況，那時(shí)也有考慮過進(jìn)購一些雞苗擴(kuò)產(chǎn)，但從需求端，我們感受到的就是賣不動(dòng)貨，價(jià)格上不去，所以紛紛調(diào)減了自家的產(chǎn)能。”

“淘汰掉存欄的一半，肉雞價(jià)格開始上漲了。”與溫氏股份簽訂協(xié)議的一位養(yǎng)殖戶張斌說道：“這兩年養(yǎng)雞成了一件‘吃力不討好’的買賣，感覺剛剛淘汰了一部分產(chǎn)能，價(jià)格就上漲了。”與張斌有同感的還有來自河南的一位養(yǎng)殖戶老李，老李告訴記者，因?yàn)榍捌谔潛p太嚴(yán)重，他清欄了超過10萬只肉雞，等了幾個(gè)月，肉雞的價(jià)格就上漲了。但是他并不后悔自己的決定。“短短一個(gè)月的價(jià)格上漲無法填平一年的虧損，打算養(yǎng)些別的品類了。”

值得關(guān)注的是，當(dāng)前肉雞價(jià)格的反彈或就是因?yàn)橹行○B(yǎng)殖企業(yè)、養(yǎng)殖場(chǎng)產(chǎn)能的減退導(dǎo)致的。

孫亞男表示，6月以來，肉雞產(chǎn)品市場(chǎng)需求暫無明顯好轉(zhuǎn)趨勢(shì)，屠宰企業(yè)持續(xù)處于理論虧損狀態(tài)，高價(jià)收購毛雞意向不足；供應(yīng)端受前期孵化場(chǎng)出苗量少，飼料價(jià)格高位運(yùn)行影響，疊加肉雞養(yǎng)殖難度偏大，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄量低，毛雞出欄總量處于低位。供應(yīng)面強(qiáng)勢(shì)拉動(dòng)下，毛雞價(jià)格環(huán)比5月繼續(xù)走高。6月下旬至7月，需求端缺乏明顯利好推動(dòng)，但高溫天氣影響下，孵化企業(yè)出苗量不大，肉雞養(yǎng)殖難度持續(xù)增加，毛雞供應(yīng)量繼續(xù)處于低位，疊加高位養(yǎng)殖成本支撐，預(yù)計(jì)6月下旬至7月國內(nèi)白羽肉雞價(jià)格或延續(xù)高位。

“前期種禽端虧損嚴(yán)重，中小種禽場(chǎng)淘雞加劇，嚴(yán)重影響雞苗供應(yīng)，產(chǎn)能過剩情況得以緩解。”朱鵬亮也認(rèn)為，另外，年后新冠肺炎疫情復(fù)發(fā)也加速了養(yǎng)殖端淘汰種雞，影響雞苗供應(yīng)，造成當(dāng)下毛雞出欄量不足，短期來看，供給面不足仍能支撐毛雞價(jià)格。

頭部企業(yè)仍在擴(kuò)產(chǎn)

“當(dāng)前肉雞價(jià)格上漲只是因?yàn)槎唐诘墓��?yīng)減少了，但這種減少的趨勢(shì)或難持續(xù)。”有行業(yè)分析師對(duì)記者坦言，頭部企業(yè)仍在加大項(xiàng)目建設(shè)，準(zhǔn)備擴(kuò)產(chǎn)。肉雞產(chǎn)能增加是非�？焖俚模�長期來看，行業(yè)仍難走出虧損趨勢(shì)。

據(jù)記者不完全統(tǒng)計(jì)，僅今年，行業(yè)內(nèi)頭部企業(yè)規(guī)劃的肉雞擴(kuò)產(chǎn)項(xiàng)目就達(dá)到6億只。溫氏股份計(jì)劃億只肉雞全產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目，包括七個(gè)肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)、四個(gè)種雞場(chǎng)和一個(gè)飼料廠、孵化場(chǎng)、屠宰廠及食品加工廠；大象農(nóng)牧、晉龍養(yǎng)殖分別與山西某縣城成功簽約3000萬只肉雞養(yǎng)殖項(xiàng)目、500萬只蛋雞養(yǎng)殖項(xiàng)目；雙匯發(fā)展新建的2.5億只肉雞項(xiàng)目正按計(jì)劃推進(jìn)；圣農(nóng)集團(tuán)1.2億羽肉雞全產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目也在推進(jìn)中；春雪食品“肉雞養(yǎng)殖示范場(chǎng)建設(shè)項(xiàng)目”全部建成后，預(yù)計(jì)可新增肉雞飼養(yǎng)規(guī)模480萬只/年。

“減產(chǎn)意味著縮減利潤，規(guī)模企業(yè)往往不會(huì)改變投資計(jì)劃，不會(huì)輕易考慮減產(chǎn)。”上述行業(yè)分析師透露，據(jù)他了解，當(dāng)前肉雞價(jià)格的上漲給了肉雞企業(yè)儲(chǔ)備產(chǎn)能的信心，企業(yè)更偏向于儲(chǔ)備產(chǎn)能，等待行情上漲。

益生股份方面表示，公司目前正穩(wěn)步擴(kuò)大白羽雞產(chǎn)能，“十四五”時(shí)期計(jì)劃雞苗出欄10億羽。民和股份方面也表示，目前建設(shè)80萬套父母代種雞養(yǎng)殖項(xiàng)目，預(yù)計(jì)形成1億只商品代雞苗產(chǎn)能，加上現(xiàn)有產(chǎn)能，未來公司雞苗年產(chǎn)量將達(dá)到5億只。

“目前對(duì)一體化企業(yè)來說，最直接的操作就是不斷調(diào)整飼料的配方，降低養(yǎng)殖成本，提升利潤；養(yǎng)殖企業(yè)則出現(xiàn)了明顯的壓欄操作，試圖提升重量以抬高整體售價(jià)，分?jǐn)偣潭�養(yǎng)殖成本，擴(kuò)大盈利空間。” 朱鵬亮說。