近日，豬肉價(jià)格上揚(yáng)。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，截至6月13日14：00時(shí)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)豬肉平均價(jià)格為24.64元/公斤，比前一天上升0.4%，相比5月13日的20.32元/公斤，一個(gè)月漲幅達(dá)到21.26%。

上海鋼聯(lián)農(nóng)產(chǎn)品事業(yè)部生豬分析師王凌云在接受《證券日?qǐng)?bào)》記者采訪時(shí)表示：“豬價(jià)的快速上揚(yáng)，主要由于供應(yīng)端縮量帶來(lái)的支撐。國(guó)內(nèi)能繁母豬存欄量從去年開(kāi)始震蕩下調(diào)，多地豬源供應(yīng)不斷收緊，加之適度壓欄以及二次育肥，帶動(dòng)價(jià)格快速上漲。從國(guó)內(nèi)凍品進(jìn)口及凍品庫(kù)存供應(yīng)來(lái)看，進(jìn)口量下降及凍品去庫(kù)存化也給市場(chǎng)帶來(lái)了一定供需關(guān)系改善。”

豬肉價(jià)格走出此前低迷，迎來(lái)恢復(fù)性上漲，下半年走勢(shì)將如何？近日多家機(jī)構(gòu)發(fā)布研報(bào)做出樂(lè)觀判斷。業(yè)內(nèi)人士表示，在生豬養(yǎng)殖規(guī)模化發(fā)展趨勢(shì)下，未來(lái)在行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局中，頭部?jī)?yōu)質(zhì)企業(yè)的優(yōu)勢(shì)有望進(jìn)一步擴(kuò)大。

下半年豬價(jià)易漲難跌？

經(jīng)過(guò)一輪快速上漲之后，對(duì)于短期內(nèi)的豬肉價(jià)格走勢(shì)判斷，中國(guó)企業(yè)資本聯(lián)盟副理事長(zhǎng)柏文喜在接受《證券日?qǐng)?bào)》記者采訪時(shí)表示：“由于夏季是豬肉消費(fèi)淡季，高溫天氣一定程度上抑制豬肉消費(fèi)需求，豬肉價(jià)格連續(xù)上漲態(tài)勢(shì)可能減弱。”

從中長(zhǎng)期來(lái)看，對(duì)于今年下半年的豬肉價(jià)格走勢(shì)，多家機(jī)構(gòu)表示看好。

中郵證券研報(bào)表示，2022年12月至2024年4月，行業(yè)產(chǎn)能已累計(jì)去化9.2%，尤其是2023年第四季度行業(yè)產(chǎn)能去化明顯加速。按照能繁母豬影響9個(gè)月后生豬出欄來(lái)推算，預(yù)計(jì)下半年生豬供給將明顯減少。另在反復(fù)虧損影響下，二次育肥已更加謹(jǐn)慎，其帶來(lái)的階段性沖量影響明顯減弱。預(yù)計(jì)下半年豬價(jià)將持續(xù)在成本線以上運(yùn)行，豬價(jià)易漲難跌。當(dāng)前仍處于行業(yè)周期啟動(dòng)前夕，行業(yè)仍有較大上行空間。

中航證券研報(bào)表示，豬價(jià)未來(lái)仍有望向上。從供給端看，豬肉理論供給仍有望周期性收縮。從需求端看，伴隨開(kāi)學(xué)、國(guó)慶和年底備貨，第三季度和第四季度是全年生豬消費(fèi)趨勢(shì)回升的階段，疊加居民消費(fèi)復(fù)蘇態(tài)勢(shì)，豬肉消費(fèi)需求或?qū)⒃黾印?/span>

開(kāi)源證券分析師何寧也在研報(bào)中表示，下半年豬肉價(jià)格整體或?qū)⒉▌?dòng)上行。

行業(yè)集中度不斷提升

“我國(guó)生豬養(yǎng)殖行業(yè)集中度近年來(lái)不斷上升。”上海鋼聯(lián)農(nóng)產(chǎn)品事業(yè)部生豬分析師吳琳琳向《證券日?qǐng)?bào)》記者表示，“隨著用工成本上漲、防疫要求提升，散戶(hù)養(yǎng)殖模式的經(jīng)濟(jì)性以及產(chǎn)出效率與規(guī)模養(yǎng)殖模式的差距逐漸拉大，一定程度上加速了散養(yǎng)戶(hù)的出清。10家上市生豬養(yǎng)殖企業(yè)2023年生豬總銷(xiāo)量超過(guò)1.3億頭，接近全國(guó)生豬總出欄量的20%。頭部企業(yè)的出欄占比呈逐年增加趨勢(shì)。”

以牧原股份為例，公司2023年銷(xiāo)售生豬6382萬(wàn)頭，占全國(guó)生豬總出欄量比重約9%，相比公司2022年銷(xiāo)售生豬6120萬(wàn)頭，增長(zhǎng)4%。在牧原股份舉行的2023年度業(yè)績(jī)說(shuō)明會(huì)上，公司表示，2024年預(yù)計(jì)出欄生豬6600萬(wàn)頭至7200萬(wàn)頭。

溫氏股份2023年銷(xiāo)售肉豬2626萬(wàn)頭，占全國(guó)生豬總出欄量約4%。相比公司2022年銷(xiāo)售1791萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)47%。溫氏股份在業(yè)績(jī)說(shuō)明會(huì)上也公布了今年的銷(xiāo)售目標(biāo)。公司方面表示：“2024年肉豬銷(xiāo)售奮斗目標(biāo)為3000萬(wàn)頭至3300萬(wàn)頭。未來(lái)公司將以穩(wěn)健發(fā)展為前提，科學(xué)制定出欄規(guī)劃。若預(yù)期未來(lái)畜禽價(jià)格持續(xù)低迷，公司會(huì)以企業(yè)安全為首要考量因素，暫緩產(chǎn)量增速。若價(jià)格好轉(zhuǎn)，公司不排除適當(dāng)增加出欄數(shù)量的可能性。”

科方得智庫(kù)研究負(fù)責(zé)人張新原向《證券日?qǐng)?bào)》記者表示：“生豬養(yǎng)殖頭部企業(yè)具有管理、技術(shù)、資金等方面的優(yōu)勢(shì)，隨著它們市場(chǎng)份額的逐步提升，推動(dòng)我國(guó)生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)規(guī)�；�發(fā)展。這些企業(yè)需持續(xù)做好成本和風(fēng)險(xiǎn)管控，以實(shí)現(xiàn)持續(xù)發(fā)展。”